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“味精肥”：较干净的有机肥，大有可为！

味精肥

“味精肥”是味精的附属产品，其主要原料是粮食发酵液。

人们错了！

本以为施用由矿石制造的化肥造成环境污染之后，换成有机肥就再无任何重金属、细菌、激素及其他有机污染物深藏买土壤中了。但残酷的现实是，由于这些有机肥的原料来源繁杂，藏匿着诸多环境风险，重金属污染的历史依然再继续。

有没有一种较干净、较理想的呢？有！在泥沙俱下的有机肥市场，一种全新的能够保证农作物原有香味的有机肥——“味精肥”开始在有机肥市场崭露头角甚至崛起。

万物可成的有机肥

中国古代几千年的农耕文明中，有机肥资源丰富，种类繁多。不仅有粪尿类、堆沤肥类、秸秆类、绿肥类、土杂肥类，而且有饼肥类、海肥类、农用城镇废弃物类和沼气肥类，堪称万物可有机。但在这些纷繁复杂的有机肥来源中，鲜鸡粪是在所有禽畜粪便中养分较高、较全面，是有机肥生产的较好原材料。据测定，鸡粪中含有氮2.38%、磷2.65%、钾1.76%、氧化镁0.46%。100公斤鸡粪分别相当于3.5公斤尿素、8.2公斤过磷酸钙、3.4公斤硫酸钾所含有的有效成分，见效比一般的有机肥快，深得广大种植户喜欢。

然而近几年的应用表明，使用简单发酵的鸡粪也带来了不少副作用。如传染病虫害、发酵烧苗、酸化土壤、重金属超标、损伤根系、利用不便等。从而间接迫使这种有机肥原料被越来越多的大型种植基地和农户所摈弃，转而寻找品质更好、安全性更高的原料来代替。

味精肥，大有可为

那么，在众多的有机肥源头库里有没有更加干净、安全的有机肥呢？以粮食发酵液制成的有机肥便很好地解决了安全性难题。据专家介绍，“味精肥”是生产味精的副产品经加工后做成的有机肥，“味精肥”是俗称。

单从原料上看，“味精肥”是味精的附属产品，主要原料是粮食发酵液，从源头上杜绝了重金属含量超标；从制作工艺上看，整个过程都是在全封闭的空间生物发酵而成，杜绝了被人为或自然污染可能，且可以杀死原料中的虫、卵、病毒等。目前，在我国西北和内蒙一带，已经有很多农户开始给自家的土地和树苗使用“味精肥”，结出的果实品质高、口感好。

另外一个较具有颠覆意义是：“味精肥”不仅制作和使用安全，而且养分全、营养丰富。不仅含有氮、磷、钾等大量元素，还含有硫、钙、镁、硅等中微量元素，同时富含有机质和多种氨基酸。

其中有机质能充分改良土壤、保水保肥，促进土壤中有益生物的活动与繁殖，提高肥料利用率；氨基酸则能使作物长势健壮，提高作物抗逆性；硫对土壤有杀菌消毒的功能，是合成农作物蛋白质必不可少的组成部分，能固氮和提高氮肥利用率。可以称得上是有机肥当中的高端产品。

由此可以大胆预测，今后有机肥的山寨中定会有“味精肥”重要的一席，绝对有实力担当起与化肥平分天下，甚至雄霸肥坛的底气。成为健康、绿色生态农业的有力推手，大有可为。

摘自 安倍科生态农业